Lapréparation est simple et rapide, la sauce peut même se préparer à l’avance, il suffira de la réchauffer le temps de cuire le foie gras. Cuillères apéritives : foie gras poêlé aux clémentines. Pour 12 cuillères: 2 tranches de foie gras cru surgelé 4 clémentines 2 CC de vinaigre balsamique sel fin, fleur de sel Lacrevette est un incontournable dans les crustacés. On la cuisine de diverses manières : à la friture en beignets ou à la poêle accompagné de riz, ou au barbecue. La crevette se marie avec beaucoup d'ingrédients, que ce soit du salé avec le riz ou sucré avec le lait de coco. Vous trouverez dans cet article une manière différente de cuisiner les crevettes : en brochettes! Brochettesapéritives à la viande des grisons et sauce au yaourt. Brochettes apéritives tomates fromage et olives vertes. Oranges apéritives. Brochettes d'agneau. Brochettes de légumes. Crudités apéritives (présentation Passeles tomates cerises sous l’eau pour les rincer. Coupe-les en deux. Avec un cure-dent, pique une bille de mozzarella entre deux demi-tomates cerises, et dépose les mini-brochettes sur une assiette. C’est prêt ! Tu peux les préparer quelques heures à l’avance. Il faudra juste les recouvrir de cellophane et les garder au Lavezet coupez les poivrons en dés de 3 cm environ en conservant la peau. Epluchez l'oignon en dés. Faites précuire les oignons et poivrons sur la plancha, avec un filet d'huile d'olive. Une fois que les légumes sont précuits, faites-les refroidir. Dans un morceau de boeuf, coupez des cubes de viandes de 3 cm environ. Préparezà l’avance de petits roulés apéritifs à la saucisse, des biscuits palmiers à la tapenade ou des torsades au bacon et fromage. N’oubliez pas les roulés au pesto ou les feuilletés apéritifs au fromage, pensez aux mini quiches apéritives aux champignons et variez avec des mini pizzas apéritives au parmesan ! 0tpCH. Ingrédients6personnes1 boîte de tomates cerise olives dénoyautées1 boule de mozzarella feta En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesUstensilesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Quand on invite des amis à l'apéro, on peut se contenter de servir des chips, des cacahuètes mais grillées à sec attention ! et des tomates cerises. Mais avouez que concocter un apéritif maison avec vos petites mains, c'est tout de même plus réjouissant, non ? Les invités vont arriver affamés et se délecter de tout ce que vous aurez préparé, alors il s'agit de ne pas commettre d'impair et de tout vous aider dans votre quête de l'apéro réussi, voici plus de 60 recettes d'apéritif pour tous les goûts et toutes les saisons. Bouchées, mignardises, mini-brochettes chaudes ou froides, amuse-bouche, canapés n'hésitez pas à jouer sur la forme pour une touche originale, petits fours, cakes, tuiles, dips, verrines, chips de légumes, rillettes maison thon, maquereaux, dinde sardine, poulet..., petits feuilletés à la viande ou aux légumes, mini-wraps, roulés, blinis version froide au saumon et au fromage frais ou version chaude avec du chèvre chaud, des pommes et une touche de miel..., autant d'idées qui peuvent transformer ce moment de mise en bouche en véritable repas avec un apéritif dînatoire, en enchaînant les recettes. Il suffit juste de prévoir un peu plus de choses à manger et à boire et de ne pas oublier des petits desserts pas non plus les traditionnelles sauces pour accompagner les dips guacamole, tzatziki, crème au bacon... Vous n'avez plus qu'à écouter vos papilles et choisir les recettes d'apéritifs à grignoter qui feront plaisir à vos quantités préparer pour un apéritif qui ne laisse pas sur sa faim ?L'idée est de prévoir la juste quantité pour vos hôtes, que ce soit en petites choses à grignoter comme en boisson. Voici quelques repères pour vous aider à doser au mieux côté "choses à manger", comptez environ 8 pièces par convivecôté boissons, ayez en tête qu'une bouteille de champagne ou de vin suffira pour 5 personnes, tandis qu'une bouteille de soda ou de jus satisfera plutôt 6 ou 7 un conseil vous pouvez cuisiner des quantités un rien plus généreuses et servir vos snacks apéritifs en guise d'entrée, en format tapas. Succès assuré !Quelques idées de recettes pour un apéro légerParce qu'on peut aimer les apéritifs entre amis tout en souhaitant faire attention à son tour de taille, on vous donne quelques conseils pour un apéro light, savoureux et convivial. Sachez qu'il existe de nombreuses recettes saines et peu caloriques qui feront la joie des papilles de vos convives et leur éviteront de culpabiliser si jamais ils/elles font attention à leur ligne.Les dips Vous savez ce sont ces petites choses à tremper dans des sauces. Eh bien, la version légère des dips existe prenez des bâtonnets de crudités concombre, radis, carottes, chou fleur, céleri, brocolis, poivron, champignon... et accompagnez-les de petites sauces à base de yaourt ou de fromage blanc. Pour les amateurs de sucré, vous pouvez aussi le faire avec des quartiers de pommes croquantes et acidulées à souhait par toasts revisités Remplacez les tranches de pain par des tranches de concombre, courgette, radis noir, feuilles d'endives, champignons sans le pied, tartinez-les de fromage frais, ajoutez des dés de jambon, miettes de thon ou morceaux de crevettes. Et vous obtenez des toasts gourmands et frais que les plus gourmands se feront une joie de verrines Pensez aux verrines à base de légumes, aux soupes froides et chaudes, aux mousses et coulis de légumes, avec pourquoi pas, un peu de fromage... Là aussi, vous pouvez les décliner en version sucrée soit pour les amateurs du genre soit pour finir un apéritif dînatoire sur une note plus brochettes Sur les brochettes, vous pouvez piquer ce que vous voulez, alors piquez léger ! Tomates cerises, rondelles de courgette, morceaux de poivron, olives vertes et/ou noires, dés de melon, de pastèque ou de pomme, grains de raisin, crevettes, petits dés de fromage... Laissez votre imagination vous maintenant nos recettes d'apéritif pour vos soirées entre amis. Choisissez celles qui vous donnent l'eau à la bouche ! Une fois que c'est fait, il vous reste juste à lancer les voir aussi sur aufeminin > Les recettes de tapas préférées de nos internautes> Le best of des tapas à préparer pour se régaler> Toutes nos idées pour un apéritif réussi> 60 recettes de verrines à déguster à l’apéro> 40 idées de cocktails pour trinquer chic ! Après l’amuse-bouche œuf et les bâtonnets de mozzarella, il est temps de passer aux crudités et préparer des apéritifs aux légumes aussi gourmands que colorés ! Alors, si vous avez besoin d’une idée healthy pour votre prochaine party ou bien pour votre soirée Noël, on vous donne 5 propositions exquises d’apéro avec des légumes qui vont certainement ravir les papilles de vos convives. Contenu de la page1 5 idées d’apéritifs aux légumes pour donner un coup de frais et de couleur à la Des brochettes façon salade De grandes bouchées légères de légumes offrant une explosion de Apéritifs aux légumes festifs plateau en forme de sapin de Plateau de crudités en forme de couronne de Apéritif avec des légumes frais rouleaux de printemps indispensables 5 idées d’apéritifs aux légumes pour donner un coup de frais et de couleur à la table Pourquoi au juste opter pour un apéritif avec des légumes frais ? Parce que c’est santé ! En outre, les légumes vont apporter un coup de frais et de couleur à la table tout en répondant aux goûts de tous les convives. Poursuivez votre lecture pour découvrir nos 5 idées appétissantes. Des brochettes façon salade grecque Vous aimez la salade composée à la grecque, un classique au goût unique ? Si tel est le cas, on vous propose de détourner la recette classique afin de préparer de petites bouchées apéritives aux légumes ! Voici les ingrédients pour 24 portions Feta coupée en cubes Origan séché Huile d’olive 24 olives Kalamata 24 tomates cerises coupées en deux 3 petits concombres coupés en tranches Instructions D’abord, mélangez les cubes de feta avec un peu d’huile d’olive et saupoudrez d’origan. Ensuite, prenez les brochettes et enfilez-y les olives suivies des tomates, des concombres et des cubes de feta. Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’à consommation. Voilà un apéro express, frais et délicieux ! De grandes bouchées légères de légumes offrant une explosion de couleurs Les ingrédients à vous procurer pour 32 bouchées 230 gr de pâte à croissants 120 gr de fromage à la crème à teneur réduite en gras, ramolli 1/2 tasse de crème aigre légère 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée Du sel et du poivre au goût 2 tasses de légumes assortis hachés brocoli, poivrons, carottes, oignons verts, concombres. Préparation Préchauffez le four à 180° C. Mélangez ensuite la crème aigre, le fromage à la crème, l’aneth et la ciboulette. Laissez refroidir au frigo. Faites rouler la pâte de sorte que tous les morceaux collent ensemble. Vous aurez besoin d’une grande feuille. Transférez cette dernière sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Enfournez pendant 6-7 minutes, retirez et laissez refroidir. Ensuite, étalez le mélange refroidi sur la feuille et garnissez de légumes frais. Si désiré, saupoudrez de ciboulette supplémentaire. Enfin, coupez en morceaux à l’aide d’une roulette à pizza ou d’un couteau bien aiguisé. Apéritifs aux légumes festifs plateau en forme de sapin de Noël Besoin d’un apéritif aux légumes festif pour compléter votre menu de Noël 2021 dignement ? On vient à votre rescousse pour vous donner une recette gourmande qui va certainement voler la vedette. Alors, voilà une alternative au plateau de fromage en forme de sapin dont la préparation nécessite les ingrédients suivants 3 tasses de fleurons de brocoli frais 14 tomates raisin 1/2 poivron jaune, coupé en lanières 1 1/2 tasses de fleurons de chou-fleur frais Des bâtonnets de bretzel ou de céleri Ingrédients pour la trempette aux herbes 1/2 tasse de crème aigre ou de crème fraîche 1/4 tasse de mayonnaise 3 cuillères à soupe de persil frais haché 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche finement hachée 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire 1/4 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu 1 petite gousse d’ail, finement hachée Instructions Dans un petit bol, combinez tous les ingrédients pour la trempette, couvrez et réfrigérez pendant environ une heure pour que les saveurs peuvent bien se mélanger. Ensuite, rincez et séchez les légumes. Coupez les tiges des brocolis et du chou-fleur. Enfin, il ne reste que d’assembler votre sapin de légumes ! Pour ce faire, arrangez les brocolis sur le plat de service de façon à former un arbre de Noël. Puis, ajoutez les tomates raisins en guise de guirlande. Disposez les lanières de poivrons de sorte à créer une étoile et les choux-fleurs en tant que neige au fond. Ajoutez enfin les bretzels ou les céleris au pied de l’arbre et servez avec la trempette refroidie ! Bien que les légumes crucifères puissent être consommés crus, vous pouvez quand même les faire blanchir dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes. Cela va également booster leur couleur. Plateau de crudités en forme de couronne de Noël Les plateaux de crudités se plient selon les envies et les préférences de chacun ! Et cette année, on fonce sur la déco de Noël gourmande qui n’a pas cessé de nous séduire au cours des dernières années. Alors, après la couronne de Noël en pain d’épices, on vous présente l’apéritif aux légumes crus et les ingrédients nécessaires 4 tasses de fleurons de brocoli 1 tasse de haricots verts 1 tasse de pois mangetout Des feuilles de chou frisé 1 concombre coupé en tranches Une poignée de tomates raisins Brins de romarin Ingrédients pour la trempette 1 ½ tasse de yaourt grec 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à café de poudre d’oignon 1 cuillère à café de poudre d’ail 1 cuillère à café d’aneth séché ½ cuillère à café de sel ¼ cuillère à café de poivre noir De l’eau pour diluer si nécessaire 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée pour garnir Étapes de préparation 1. Portez une grande casserole d’eau à ébullition et placez un grand bol d’eau glacée à côté. Mettez le brocoli dans la casserole et faites cuire pendant deux minutes. Ensuite, égouttez et transférez rapidement dans le bol d’eau glacée pour refroidir. Égouttez une nouvelle fois et séchez avec du papier essuie-tout. Faites de même avec les haricots verts et les pois, si vous le souhaitez. 2. Pour préparer la trempette, fouettez tous les ingrédients jusqu’à homogénéité. Transférez dans un bol et déposez au centre d’un plateau de service rond. Le bol de trempette va jouer le rôle de centre de la couronne de crudités. 3. Arrangez le plateau en disposant d’abord les feuilles de chou frisé autour des bords extérieurs du bol. Ensuite, disposez-y les légumes restants comme bon vous semble. Servez refroidi ou à température ambiante. Apéritif avec des légumes frais rouleaux de printemps indispensables Les apéritifs aux légumes frais ne peuvent se passer des fameux rouleaux de printemps tant aimés ! Ne tardez plus et procurez-vous les ingrédients suivants 12 feuilles de riz de 22 cm 12 feuilles de laitue 1 poivron rouge, épépiné et coupé en fines tranches 2 carottes, épluchées et coupées en julienne 1/2 concombre, finement tranché 1/4 de chou rouge, coupé en tranches Des feuilles de menthe fraîche Du basilic frais De la sauce de votre choix, pour servir Préparation Remplissez un large bol peu profond d’eau chaude. Mouillez légèrement la surface d’une planche à découper. Ensuite, faites plonger une feuille de riz dans le bol d’eau de sorte que toute la surface soit mouillée. Transférez sur la planche humide et disposez les légumes comme le montre l’image ci-haut. Enfin, commencez à rouler vers le milieu en partant du bas de la feuille. Puis, pliez les côtés gauche et droit vers le centre et terminez le roulage. Faites de même avec les ingrédients restants. Servez vos apéritifs aux légumes avec de la sauce pour rouleaux de printemps maison ! *Sources utilisées Verrine avocat-saumon-boursin Une petite verrine bien fraîche et pleine de saveurs. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 277 avis Duo de thon et pêches en verrine Une recette estivale simplissime qui fait son effet ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 285 avis Verrine de saumon et mascarpone Une recette légère en amuse-bouche pour l'apéritif dans des petites verrines ou en entrée dans des verrines plus grandes. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 298 avis Verrine de saumon fumé et St Môret Pour l'apéritif ou en entrée, voici une recette très facile à réaliser qui plaira à tout le monde. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 141 avis Verrine avocat poivron A servir bien frais, ça fait son petit effet gustatif ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 131 avis Verrine de betterave et concombre Des petites verrines avec de la betterave une sauce à base de crème fraîche et concombre Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 128 avis Verrines de thon et pommes Verrine de thon et pommes simple et rapide à préparer, peu coûteuse et délicieuse. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 124 avis Sympathique verrine Cette recette salée est arrivée en 2ème position au concours "Verre'in". Une mousse légère de fêta surmontée… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 134 avis Verrines de betteraves bicolores Une entrée fraîche, légère et originale ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 124 avis Verrines saumon / concombre Duo saumon concombre un délice ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 79 avis Verrines concombre-saumon rapide Voici une verrine fraîche et savoureuse, idéale comme entrée estivale. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 63 avis Verrines de foie gras Une recette facile et conviviale pouvant être servie à l'apéritif dans de petites verrines ou comme entrée Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 70 avis Verrines à la crème d'avocat Une base de miettes de crabes aux agrumes sous une crème à l'avocat ! Une recette fraîche et sympa d'une internaute.... Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 48 avis Verrines saumon avocat Des petites verrines délicieuses pour toutes les occasions. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 46 avis Mousse d'asperges au saumon fumé Une verrine très fraîche au goût subtil, asperges et saumon fumé, un duo gagnant ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 46 avis Verrines aux avocats et crevettes Des verrines toutes simples qui seront pourtant idéales pour débuter un repas de fête ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 34 avis Mousse de mozzarella, tartare de tomates et perle de basilic En verrine ou en cuillère apéritive, voici une recette très fraiche et savoureuse qui revisite la salade de tomate-mozzarella. Cette recette remporte la 3ème place du… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 26 avis Verrines de crevettes au pamplemousse et à la pomme J'ai servi ces verrines lors d'un apéro dinatoire elles sont très rafraichissantes et ont été avalées en moins de temps que pour les faire ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 23 avis Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Ces petites brochettes au poulet seront bienvenues lors d'un apéritif dînatoire ou lors d'un buffet. Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 600 g de filet de poulet coupé en aiguillettes2 courgettes2 cuillerées à soupe d'huileSel, poivre100 g de tomates cerisesMarinade 2 cuillerées à soupe de miel et 2 cuillerées à soupe de sauce soja1 paquet de mini brochettes 10 cm Pour terminer... Selon leur taille, on pourra recouper les différents éléments... ECRIRE UN COMMENTAIRE

peut on préparer des brochettes apéritives la veille