deblanquette de veau BOUCHERIE ST-CLÉMENT® 2 c.s. d’huile de colza SIMPLEMENT BON ET BIO® 2 c.s. de curry PORTLAND® 1 : citron: 2 : oignons: 2 c.s. de fond de veau: 25 cl: d’eau: 1 c.c. de farine ALDI® 25 cl: de crème fraîche MILSANI® 2 : tomates: 2 : gousses d’ail: Sel/poivre: Quelques brins de coriandre fraîche (ou de persil Préparercrevettes au lait de coco 8 juillet 2022 ; Comment préparer du Céleri braisé 15 juin 2022; Préparer artichauts à la sauce citronnée 4 juin 2022; Préparer Patate douces au four 30 mai 2022; Préparation des Feuilles de chou farcie 24 mai 2022; Préparer rognons flambes a la crème 20 mai 2022; Desserts; Divers; Accueil / Divers / Tout savoir sur bienfaits du hareng. Curryde poulet aux légumes et lait de coco – Ingrédients :3 escalopes de poulet, 150 g de petits pois ÉTAPE 9Ajoutez les pommes de terre, puis arrosez du lait de coco. Recette blanc de poulet · Colombo de poulet hachis parmentier recette · faire un couscous · ratatouille provençale · tartiflette · blanquette de veau . Lelait de coco passe inaperçu et le vin blanc ajoute le goût de la tradition à ce plat. À faire pourquoi pas avec des oignons grelots la prochaine fois, façon blanquette de mamie. Recette de la blanquette de tofu au lait de coco. Préparation : 15 min • Marinade : 1 h • Cuisson : 40 min. Ingrédients pour 2-3 personnes : Curryde veau à l'ananas et au citron vert – Ingrédients de la recette: 800 g de filet mignon de veau , 500 g de petit pois surgelés , 1 ananas , 1 citron vert , 20 cl de lait de coco. Recette très facile, plus originale qu'un sauté de veau habituel. Sauce mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer. Peler les pommes de terre, couper en rondelles. Saler et poivrer le poulet, saupoud Ra3U. Temps de préparation 45 minutes Temps de cuisson 25 minutes Ingrédients pour 2 personnes - 2 escalopes de dinde - 1 oignon - 20 cl lait de coco - 1 cuillère à soupe de curry indien - 1 cuillère à café de gingembre - 20 cl de bouillon de volaille - sel, poivre - piment de cayenne - 1 tete d'ail, huile - noix de cajou Préparation de la recette Emincer la dinde, les oignons et l'ail. Les faire revenir dans l'huile. Ajouter le curry + le gingembre, le lait de coco + le bouillon. Laisser mijoter 25 mn. 5 mn avant la fin saler, poivrer, pimenter à votre convenance. La blanquette de dinde est une variante de la célèbre blanquette de veau de nos grands-mères. Elle accompagne parfaitement un plat de riz ou de pâte, et régalera vos convives à coup sûr !Ingrédients Pour 4 personnes600g d’escalope de dinde100g de champignons de Paris en conserve1 poireau2 carottes1 oignon2 pommes de terre60g de crème fraiche épaisse1 cube de bouillon de volaille500ml d’eauhuile d'olivesel / poivrePréparation Temps de préparation + cuisson 35 minÉtape 1Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode "Dorer"=> Préchauffage se met en 2Émincer l’ et tailler les carottes en fines rondelles et les pommes de terre en morceaux de 2cm de le poireau pour ne garder que la partie blanche, puis la couper en morceaux assez la viande en morceaux de 3cm de 3Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir les morceaux de dinde pendant 3 régulièrement pour obtenir une cuisson 4Ajouter les champignons, l’oignon, les rondelles de carottes, les morceaux de poireau et les morceaux de pommes de revenir pendant 3 minutes en mélangeant 5Verser l’eau dans la cuve et déposer le cube de bouillon de à votre 6Lancer le mode Cuisson sous pression »Temps de cuisson 8 minutesÉtape 7Lorsque la cuisson est terminée, incorporer la crème fraîche cuillère par cuillère pour ne pas former de efficacement jusqu’à obtenir une sauce 8Lorsque toute la crème est incorporée, lancer le mode Maintien au chaud » et laisser mijoter pendant 15 avec du riz ou des pâtes. Sans alcool ni porc...en dehors des trucs tradis ...goulash, chili, blanquettemerci beaucoup Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Les lasagneset la pissaladière. Y a d'autres plats que je prépare la veille, mais je trouve les deux plats que j'ai cités bien meilleurs lorsqu'ils sont préparés la veille puis réchauffés. MCSAC J'aime En réponse à dahab_1413239 Les lasagneset la pissaladière. Y a d'autres plats que je prépare la veille, mais je trouve les deux plats que j'ai cités bien meilleurs lorsqu'ils sont préparés la veille puis réchauffés. MCSACEn fait je préciseque c'est pour un anniversaire, on sera 18merci quand même J'aime En réponse à dahab_1413239 Les lasagneset la pissaladière. Y a d'autres plats que je prépare la veille, mais je trouve les deux plats que j'ai cités bien meilleurs lorsqu'ils sont préparés la veille puis réchauffés. MCSACTiens coucou toi une revenante comment vas tu mcsac J'aime Pour un anniversaire filet de boeuf en mignon de veau en croûte et coulis de en papillotestourtes diverses et variéesfricassées diverses et variéeetc....voilà ce que j'ai en tête pour le moment mais il y a certainement plein d'autres plats J'aime En réponse à lorys_1330379 Pour un anniversaire filet de boeuf en mignon de veau en croûte et coulis de en papillotestourtes diverses et variéesfricassées diverses et variéeetc....voilà ce que j'ai en tête pour le moment mais il y a certainement plein d'autres platsJe penseà un plat unique J'aime En réponse à gihan_4240364 Je penseà un plat unique Faudrait savoir tu nous dis que tu ne veux pas de truc genre blanquette, chili etc....qui sont des plats unique...là, je m'interroge maintenat, n'importe quel plat peut devenir "unique" si tu le sert en quantité suffisante.....je ne vois pas où est le problème ou bien je n'ai rien compris à ta question J'aime Laisse tomber . J'aime En réponse à gihan_4240364 Laisse tomber .Oui, c'est mieux mon cerveau n'a pas la faculté de déchiffrer, désolée j'espère que d'autre comprendront mieux que moi J'aime En réponse à lorys_1330379 Oui, c'est mieux mon cerveau n'a pas la faculté de déchiffrer, désolée j'espère que d'autre comprendront mieux que moi Faut pas s'énerver pour si peu J'aime En réponse à gihan_4240364 Faut pas s'énerver pour si peu J'aime En réponse à lorys_1330379 Tant mieux euh le jour de qui?? J'aime Vous ne trouvez pas votre réponse ? Bon je reformuledonc je cherche une idée de plat unique sans alcool, ni porc, à préparer la veille et qui sorte un peu de l'ordinaire cuisine "d'ailleurs" de préférence voilà maintenant c'est plus précis J'aime En réponse à gihan_4240364 Bon je reformuledonc je cherche une idée de plat unique sans alcool, ni porc, à préparer la veille et qui sorte un peu de l'ordinaire cuisine "d'ailleurs" de préférence voilà maintenant c'est plus précisAh ! bah voilà un curry thaï curry vert ou curry rouge de poulet ou curry de gambasou poulet sauté au basilicou un curry réunionnais aux crevettes ou au pouletje précisele curry thaï est à base de pâte de curry et de lait de coco très bon, très fin si pas trop curry réunionnais est à base de poudre de curry, moins raffiné mais aussi très aussi une excellente recette de colombo au miel et au gingembre ou encore une blanquette de veau au cidre et à l'anis J'aime En réponse à lorys_1330379 Ah ! bah voilà un curry thaï curry vert ou curry rouge de poulet ou curry de gambasou poulet sauté au basilicou un curry réunionnais aux crevettes ou au pouletje précisele curry thaï est à base de pâte de curry et de lait de coco très bon, très fin si pas trop curry réunionnais est à base de poudre de curry, moins raffiné mais aussi très aussi une excellente recette de colombo au miel et au gingembre ou encore une blanquette de veau au cidre et à l'anisMonsieura une overdose de tout ce qui est thaï et lait de coco...pour les currys je connais balance ton colombo, il changera ptêt du mien j'en ai fait un la semaine dernière au pouletJ'avais aussi une recette de poulet, ça avait une consonnance indienne, je me souviens pas du nom, "radjha" ou un truc dans le genre, avec du curcuma, je trouve plus J'aime En réponse à gihan_4240364 Monsieura une overdose de tout ce qui est thaï et lait de coco...pour les currys je connais balance ton colombo, il changera ptêt du mien j'en ai fait un la semaine dernière au pouletJ'avais aussi une recette de poulet, ça avait une consonnance indienne, je me souviens pas du nom, "radjha" ou un truc dans le genre, avec du curcuma, je trouve plus Voilà tu remplaces le porc par du veau, ça se tiendra mieux que du poulet car la cuison est quand même relativement - 1 kg d'échine de porc ou quasi de veau- 8 gousses d'ail- 250gr d'oignons- 1 morceau de 2cm de gingembre frais- 2 cuil à soupe de colombo- 3 cuil à soupe de miel- 3 cuil à soupe de sauce de soja- 1 cuil à soupe de concentré de tomate- huile, sel, poivre- dans une cocotte, faire revenir les morceaux de viande avec un peu d'huile d' baisser le feu et ajouter le miel, la sauce de soja et la poudre de colombo. raper l'ail et le gingembre. émincer les oignons. verser dans la cocotte. laisser revenir 5 mn puis verser le concentrer de tomate et 25cl d'eau. Porter à ébullition, saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux en fin de cuisson rectifier l' avec une purée de patates peux aussi faire un truc à base de sauce saty pour changer du lait de coco Poulet sauce satay Ingrédients 600g de filet de poulet1 oignon nouveau 3 CC de mélange épicé gingembre frais râpé, piment haché, cumin en poudre, graines de coriandre moulues, sucre 10 cl de lait de coco 1 CS de soja Sauce au Satay 150g de cacahuètes grillées et salées 5 CS de lait de coco 1 orange 2 citrons verts 1 CS de sauce de soja 1 CC de curcuma 1 CS de coriandre ciseléeRecette Coupez le filet de porc en lamelles. Pelez et hachez l'oignon. Ajoutez-le au mélange épicé, au lait de coco et à la sauce de soja et mettez le tout dans un plat creux. Mélangez les morceaux de viande à cette marinade, couvrez. Laissez macérer 30 minutes à température ambiante. Préparation de la sauce Mixez les cacahuètes. Ajoutez le lait de coco, le jus d'orange, le jus des citrons verts, la sauce de soja et le curcuma. Mixez de nouveau. Parfumez avec de la coriandre. Faites griller les lamelles de porc pendant 20 minutes puis dressez les sur un plat et servez avec de la sauce au Satay. J'aime Ouichje viens chercher de l'inspiration ici J'aime En réponse à lorys_1330379 Voilà tu remplaces le porc par du veau, ça se tiendra mieux que du poulet car la cuison est quand même relativement - 1 kg d'échine de porc ou quasi de veau- 8 gousses d'ail- 250gr d'oignons- 1 morceau de 2cm de gingembre frais- 2 cuil à soupe de colombo- 3 cuil à soupe de miel- 3 cuil à soupe de sauce de soja- 1 cuil à soupe de concentré de tomate- huile, sel, poivre- dans une cocotte, faire revenir les morceaux de viande avec un peu d'huile d' baisser le feu et ajouter le miel, la sauce de soja et la poudre de colombo. raper l'ail et le gingembre. émincer les oignons. verser dans la cocotte. laisser revenir 5 mn puis verser le concentrer de tomate et 25cl d'eau. Porter à ébullition, saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux en fin de cuisson rectifier l' avec une purée de patates peux aussi faire un truc à base de sauce saty pour changer du lait de coco Poulet sauce satay Ingrédients 600g de filet de poulet1 oignon nouveau 3 CC de mélange épicé gingembre frais râpé, piment haché, cumin en poudre, graines de coriandre moulues, sucre 10 cl de lait de coco 1 CS de soja Sauce au Satay 150g de cacahuètes grillées et salées 5 CS de lait de coco 1 orange 2 citrons verts 1 CS de sauce de soja 1 CC de curcuma 1 CS de coriandre ciseléeRecette Coupez le filet de porc en lamelles. Pelez et hachez l'oignon. Ajoutez-le au mélange épicé, au lait de coco et à la sauce de soja et mettez le tout dans un plat creux. Mélangez les morceaux de viande à cette marinade, couvrez. Laissez macérer 30 minutes à température ambiante. Préparation de la sauce Mixez les cacahuètes. Ajoutez le lait de coco, le jus d'orange, le jus des citrons verts, la sauce de soja et le curcuma. Mixez de nouveau. Parfumez avec de la coriandre. Faites griller les lamelles de porc pendant 20 minutes puis dressez les sur un plat et servez avec de la sauce au mange pas de veau j'aime pas les patates douceset dans l'autre y a du lait de coco bon comme dit hermine plus haut je ferai une "ragoudasse" perso avec un peu de tout ça 'rci J'aime En réponse à gihan_4240364 je mange pas de veau j'aime pas les patates douceset dans l'autre y a du lait de coco bon comme dit hermine plus haut je ferai une "ragoudasse" perso avec un peu de tout ça 'rci J'aime En réponse à lorys_1330379 Mais euhquand je donne des détails ils ne sont pas respectés et j'essaye de faire en fonction de tout le monde...pas facile comme tu le vois 1 - J'aime Etun pot au feu? je sais ça fait franchouillard mais si tu l'accompagnes des pickles qui vont bien, ça peut le faire? je dis ça, j'en ai fait un hier, et il etait super top, grace à un superbe os à molle et une viande un peu grasse, c'est trop bon!t'as une super re7 sur terroir d'en francepic J'aime En réponse à an0N_452230499z Etun pot au feu? je sais ça fait franchouillard mais si tu l'accompagnes des pickles qui vont bien, ça peut le faire? je dis ça, j'en ai fait un hier, et il etait super top, grace à un superbe os à molle et une viande un peu grasse, c'est trop bon!t'as une super re7 sur terroir d'en francepicMoui...je sais pas J'aime Les recettes Ils cuisinent le veau Les recettes d’Hervé cuisine Papa en Cuisine JE MANGE QUOI CE SOIR M_ARINE SG PARIS WITH CHARLOTTE LES PEPITES DE NOISETTE Mode d’emploi Le veau en cuisine Les morceaux du veau Trucs & astuces Nutrition & Santé élevage L’Europe a du bon Systèmes d’élevage L’alimentation des veaux Une santé surveillée Un bien-être respecté Traçabilité FR IT BE FR BE NL Répondez à ce court questionnaire de satisfaction Accueil » Recettes » BLANQUETTE DE VEAU AU LAIT DE COCO, CITRONNELLE, GINGEMBRE, CURRY VERT, RACINES DE CERFEUIL ET BUTTERNUT Retour à toutes les recettes BLANQUETTE DE VEAU AU LAIT DE COCO, CITRONNELLE, GINGEMBRE, CURRY VERT, RACINES DE CERFEUIL ET BUTTERNUT Portions8 portionsPréparation30 minsCuisson1 h 30 mins Ingrédients 1 kg de tendron de veau + 1 kg de noix de veau ou 2 kg de sauté de veau 1 c. à café de pâte à curry vert épicerie asiatique 500 g de racines de cerfeuil étapes 1Couper la viande en gros morceaux d’environ 5 cm. 2Émincer finement les 3 bâtons de citronnelle, couper l’oignon et l’ail en 2 puis éplucher le gingembre et le râper. 3Mettre la viande dans un faitout ou une cocotte, la recouvrir d’eau et porter à ébullition. Une fois cette opération effectuée, retirer l’eau et remettre de l’eau claire à hauteur de la viande. Ajouter l’oignon, l’ail, la citronnelle, la moitié du gingembre et quelques tiges de coriandre. Saler puis laisser cuire à feux doux pendant 1h30. 4Éplucher les racines de cerfeuil, puis les couper en 4 ou 2 selon la grosseur. Éplucher le butternut et couper des cubes de 2 cm environ. 5Quand la viande est tendre et fondante, la sortir du bouillon puis passer ce dernier au chinois. Remettre ensuite le bouillon en casserole et y ajouter les racines de cerfeuil pendant 5 minutes. A mi-cuisson, ajouter les dés de butternut. 6Sortir les légumes puis laisser réduire le bouillon de moitié. Ajouter le lait de coco et la pâte à curry verte selon le goût aux épices. Laisser épaissir puis ajouter le reste du gingembre râpé. Réintégrer la viande et rectifier l’assaisonnement. 7Servir en cocotte avec un peu de coriandre ciselée sur le dessus. On peut aussi utiliser des racines de persil. Une recette réalisée par la cheffe Flora DE VEAU AU LAIT DE COCO, CITRONNELLE, GINGEMBRE, CURRY VERT, RACINES DE CERFEUIL ET BUTTERNUT Plat 28 février 2022Blanquette de veau au curry Préparation 50mn Cuisson 10mn Difficulté Facile Coût Peu cher Pour 4 couverts 750 g de blanquette de veau 2 d’huile de colza 2 de curry1 citron2 oignons2 de fond de veau25 cl d’eau1 de farine 25 cl de crème fraîche2 tomates2 gousses d’ailSel/poivreQuelques brins de coriandre fraîche ou de persil1 grenade 1. Dans une cocotte, faites revenir dans l’huile les morceaux de viande coupés en cubes. Lorsqu’ils commencent à dorer, ajoutez les oignons émincés. Quand l’ensemble est coloré, déglacez avec le jus du citron, puis ajoutez le curry, l’ail écrasé et remuez quelques instants. Répartissez la farine et mouillez avec le fond de veau dilué dans les 25 cl d’eau bouillante, mélangez. Salez, poivrez et laissez mijoter 35 min à feu doux 2. Ajoutez les tomates coupées en petits cubes et laissez cuire 5 min. Terminez en ajoutant la crème fraîche. Mélangez bien et laissez cuire encore 5 min. 3. Au moment de servir, ajoutez la coriandre ciselée et les graines de grenades. À déguster avec du riz plus d’exotisme, vous pouvez remplacer la crème fraîche par 25 cl de lait de coco. Notre sélection

blanquette de veau au lait de coco et curry